Chef Jefferson Rueda lança sequência com pratos inéditos e releituras a partir de receitas suínas
O restaurante A Casa do Porco, no Centro de São Paulo, passou a oferecer um novo menu degustação em oito etapas assinado pelo chef Jefferson Rueda. A proposta reúne petiscos frios e quentes, entradas, prato principal e sobremesa, com foco em preparos suínos e releituras de receitas.
- O menu degustação tem oito etapas e combina pratos inéditos e releituras.
- A sequência inclui petiscos, entradas, prato principal e sobremesa, conforme descrição do veículo.
- Entre os exemplos citados na nota estão preparos como tacacá com elementos suínos e um prato principal descrito como porco assado inteiro na grelha.
- O valor informado é R$ 348 pelo menu e R$ 617 com harmonização de bebidas.
- O restaurante informa acessibilidade.
Menus degustação em etapas são usados por restaurantes para apresentar uma sequência de cozinha autoral e permitir ao público experimentar variações de ingredientes, técnicas e combinações em uma única refeição.
A estreia de um novo menu em casa de alta procura no Centro reforça o circuito gastronômico da região e amplia opções para quem busca experiências de “onde comer” com formato de degustação.
Serviço ao leitor:
- O que é: menu degustação em oito etapas (A Casa do Porco)
- Preço: R$ 348 (menu) e R$ 617 (com harmonização)
- Endereço: Rua Araújo, 124 Centro São Paulo
- Contato (telefone/WhatsApp): 3258-2578
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